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食品加工連鎖零售企業運用速達5000ERP工業版的整體解決方案
編輯日期: 2012/10/16 來源:本站 閱讀次數:2742 次 [關閉]

    該企業為本地區有較大規模,并有一定影響力的食品烘焙加工、食品連鎖零售公司,有自已的工廠,并有連鎖銷售門店三家,每天需要總部工廠生產的面包及蛋糕類烘焙產品品種多達百種,生產的特點的是品種多,數量多,再加銷售的客戶也多,因此,要想管理好企業的產、供、銷、資金、財務等方方面面不是一件輕松的事情。

    針對該企業的現況,我們給出了運用速達5000ERP系統的整體解決方案。

    速達5000ERP系統涵蓋了進銷存業務統、生產管理系統、資金出納系統、財務系統、固定資產系統、分支機構管理等多個模塊。各系統既相互獨立,又緊密聯系,數據充分共享,通過對企業所有的資源進行合理配置、有效管理來達來控制經營風險、節約生產成本、提高工作效率、實現了經濟效益最大化的目標。

   以下為針對該企業的業務流程作了初步的規劃:

 

分支機構業務流程

一、分支要的貨品有種:

1是門店要的,(門店視同客戶)

2是大客戶要的(大部分裱花間、現烤間可以直接生產,這部分就不需要總部配送了)

3)  門店向分支機構要貨;

4是分支需要總部配送原材料或半成品。

二、各類業務的處理:

1門店要的貨品,分支機構要下銷售訂單,總部根據訂單生產,生產完后,總部可以直接開銷售開單給門店,總部成品庫引用銷售開單發貨。

2大客戶要的,由分支機構直接開銷售開單給客戶,分支倉庫引用銷售開單生成出庫單發貨就行了。如果這個貨品需要分支機構自已生產,就要分支機構針對大客戶下銷售訂單,分支機構再根據這個銷售訂單下生產計劃,(這個生產計劃是由裱花間來生產完成的),根據生產計劃下加工單,根據加工單領料,生產完工后,經驗收入分支機構倉庫,分支機構對大客戶開銷售開單

3)門店向分支機構要貨:由分支機構直接開銷售開單給客戶,分支倉庫引用銷售開單生成出庫單發貨給門店,門店簽收即可。如果這個貨品需要分支機構自已生產,就要分支機構針對門店下銷售訂單,分支機構再根據這個銷售訂單下生產計劃,(這個生產計劃是由裱花間來生產完成的),根據生產計劃下加工單,根據加工單領料,生產完工后,經驗收入分支機構倉庫,分支機構對門店開銷售開單

4)如果分支機構需要總部配送原材料或是半成品的,只需向總部下達請配單,如果是要半成品,還要同時下一個銷售訂單,以便于總根據此訂單安排生產計劃,分支收到貨后只需對入庫單進行核對審核就行了。

總部的業務流程

一、總部調度中心實時查看銷售訂單,根據銷售訂單匯下達生產計劃(一個貨品生成一個生產計劃);

1)、根據銷售訂單確實生產計劃;

2)、調度中心根據生產計劃,進行MPR計算,生成采購訂單和生產建議;

3)、生產管理員根據生產計劃進行生產排程(確定生產順序,生產班組等),生成加工單(一個生產計劃生成一個或多個加工單);

4)、生產工人到原材料倉庫領料:領料單由生產加工單生成,領料單可以根據多張加工單一次領料;一張加工單也可以分多次領料;一批產品完工后,多余的原材料要辦退料單處理,原材料不夠時可以進行補料。

5)、倉管員憑出庫單發貨(該出庫單由領料單自動生成)

6)、生產工人生產完成后,由生產管理員驗收產成品,生成驗收單;

7)、成品庫倉管員入庫單入庫(該入庫單由驗收單自動生成)

8)、再引用前面的銷售訂單直接對門店做銷售開單(同時自動生成出庫單);

9)、成品庫倉管員根據出庫單向門店發貨。

二、調度中心實時查看分支機構請配單(原材料或半成品),生成配送單;

1)、如果總部倉庫沒有此貨品庫存,需要制訂生產計劃進行生產,生產過程同上;

2)、調度中心根據配送單生成調撥單(同價調配);

3)、成品倉庫根據出庫單發貨(該出庫單由調撥單自動生成),分支機構收貨,憑入庫單入庫(該入庫單由總部的調撥單自動生成)

三、采購部門根據采購計劃進行原材料等采購;

1)、采購員根據采購計劃作采購收貨單;

2)、倉管員根據入庫單進行原材料入庫(入庫單自動根據采購收貨單生成)

備注:

1、分支機構的生產計劃、加工單,總部不能引用;

2、已引用過的銷售訂不能再次被引用;

未審核的單據不生效,不能被引用;

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